Buscan sustituir a las contaminantes cápsulas de café por versiones orgánicas

Nota editorial (2025): publicado originalmente en 2019. Se añadió una versión estructurada con fines enciclopédicos. El texto original se conserva íntegro como parte del archivo histórico.

Cápsulas de Café

Características Ambientales: Objetos emblemáticos para aquellos que buscan el sabor envasado y portátiles, las cápsulas de café presentan una fuente insidiosa de contaminación ambiental a causa del ciclo de vida destructivo extendido hasta 500 años. Esto se debe a su composición mixta plástico-aluminio.

• Impacto Ambiental y Regulación: Los ingleses consumieron un billón de cápsulas en 2018, con al menos el 70% fabricadas a partir del plástico-aluminio. El reciclaje se ve complicado por la combinación de materiales y su impacto ambiental considerable.
• Innovación Sostenible: La compañía italiana Lavazza ha desarrollado un nuevo polímero que, a diferencia del aluminio actualmente utilizado, puede descomponerse en composta de manera eficiente tras 6 meses.
• Evolución Proyectada: La empresa busca sustituir las cápsulas convencionales por Eco-caps antes del final del año. Los clientes pueden solicitar un envío inicial a través de su formulario web, ya que esta será la vía de compra principal.

Prohibición en Regiones Especializadas: Las Islas Baleares han tomado medidas para prohibir plásticos y cápsulas no compostables o hechas con sustancias orgánicas a partir de 2021.

Impacto Ambiental del Aluminio: El aluminio se elige por su capacidad para preservar mejor el sabor, el aroma y la intensidad en los productos. No obstante, requiere una cantidad significativa de energía para su producción.

• Reciclaje: A pesar del elevado consumo de recursos naturales durante el proceso industrializador y al ser un metal que se oxida en la superficie, solo se reciclan aproximadamente el 20%.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el impacto ambiental de las cápsulas de café?**Se cree que tienen un ciclo de vida destructivo extendido hasta los 500 años debido a su composición plástico-aluminio.

¿Cuál es la tasa de consumo británico de cápsulas en 2018?**En el año 2018, los ingleses consumieron un billón de cápsulas.

Qué porcentaje del consumo se atribuye al plástico-aluminio y cuál es su dificultad para reciclar?**Al menos el 70% de estas cápsulas está fabricado a partir de materiales plásticos-aluminio, lo que complica significativamente el proceso de reciclaje.

¿Qué alternativas sostenibles están siendo desarrolladas para reemplazar las cápsulas convencionales?**La compañía italiana Lavazza ha innovado con un nuevo polímero que se descompone en composta de manera eficiente tras 6 meses.

¿Qué medidas están tomando las Islas Baleares para el manejo del plástico y cápsulas no biodegradables?**Se han implementado prohibiciones sobre plásticos y cápsulas de desecho o hechas con sustancias orgánicas a partir del año 2021.

¿Cuál es el impacto ambiental asociado al uso del aluminio para las cápsulas?**El aluminio se utiliza por su capacidad de preservar mejor sabor, aroma y intensidad en los productos. Sin embargo, requiere una cantidad significativa de energía durante la producción.

¿Cuál es el porcentaje de reciclaje para metales como el aluminio?**A pesar del alto consumo de recursos naturales en su fabricación, solo se recuperan y reciclan aproximadamente el 20% del aluminio.

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Texto original (2019)

Las cápsulas de café, objetos emblemáticos para aquellos que buscan el sabor envasado y portátiles, son una fuente insidiosa de contaminación ambiental. Con un ciclo de vida destructivo que puede extenderse hasta 500 años debido a su composición mixta plástico-aluminio, se ha iniciado el desarrollo de alternativas más sostenibles por parte del conocido fabricante italiano Lavazza

La cápsulas de café de aluminio y plástico son uno de los residuos más contaminantes que existen

En algunos sitios como Las Islas Baleares buscan ser prohibidas. Gracias a un nuevo polímero podrán ser sustituidas

Una cápsula de café puede tardar hasta 500 años en descomponerse debido al aluminio y el plástico que la conforman.  El departamento de desarrollo e innovación de la marca de café italiana, Lavazza, ha dado con un nuevo polímero capaz de descomponerse en la composta a los seis meses de ser desechado.

Desde la compañía italiana, buscan que las Eco-caps sustituyan al resto de cápsulas de café de uso doméstico para final de año. No obstante, todos aquellos clientes que quieran probarlas ya pueden suscribirse a través de su formulario web y solicitar un primer envío, ya que la tienda online será el canal de venta principal.

Pueden tardar 500 años en descomponerse las cápsulas actuales

En 2018 los ingleses consumieron un billón de cápsulas de café, de las cuales al menos 700 millones estaban fabricadas en plástico y aluminio. A excepción de hallazgos como los anteriores, las cápsulas de café monodosis siguen este proceso de fabricación algo que dificulta y mucho su reciclado ya que ambos materiales se entremezclan con el café.  ¿Problema? Las cápsulas pueden llegar a tardar 500 años en descomponerse.

El aluminio. La mayoría de las cápsulas vienen envasadas en este material porque es el que mejor conserva el sabor, el aroma y la intensidad del café. Sin embargo, fabricar aluminio requiere una gran cantidad de energía y tiene un elevado impacto ambiental principalmente porque solo se recicla en torno al 20%.

Baleares las prohibirá en 2021. La Ley de Residuos y Suelos Contaminantes de Islas Baleares vetará dentro de un año y dos meses los plásticos de un solo uso, así como las cápsulas de café que no sean compostables o fabricadas a partir de sustancias orgánicas. En la misma línea, la nueva normativa también prohibirá la venta de cartuchos y toners que no sean recargables.

Por su parte, ciudades como Hamburgo prohibieron también las monodosis de cafeína en los edificios gubernamentales allá por 2016.

Vía Xataka