Skip to content

¿Cómo se hace el gazpacho?

July 10, 2023

El gazpacho es una deliciosa sopa fría que se hace con vegetales frescos. ¡Vamos a empezar!

Aquí están los ingredientes que necesitarás:

– Tomates maduros
– Pepino
– Pimiento rojo
– Cebolla
– Ajo
– Aceite de oliva
– Vinagre de vino (puede ser de Jerez o de vino blanco)
– Sal
– Agua

Ahora, sigamos estos pasos:

1. Corta los tomates en trozos grandes y quitarles las semillas. Los trozos de tomate los echamos en un bol grande.

2. Pela el pepino y córtalo en trozos también. Agrégalo al bol junto con los tomates.

3. Corta el pimiento rojo y le quite las semillas. Después, córtalo en trozos pequeños y agrégalo al bol.

4. La cebolla también debe ser cortada en trozos pequeños. Agrégala al bol junto con los otros ingredientes.

5. Pela y pica el ajo, que es solo una dientecito chiquito. Mézclalo con los demás ingredientes en el bol.

-  Cómo Cerrar tu Cuenta de Facebook e Instagram

6. Añade un chorrito de aceite de oliva, una cucharada de vinagre de vino y una pizca de sal al bol.

7. Ahora viene la parte más divertida: ¡mezclar todo! Puedes usar una batidora de mano o una licuadora para mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla suave y sin grumos.

8. Si el gazpacho está muy espeso, puedes agregar un poco de agua para diluirlo y obtener la consistencia deseada.

9. Por último, prueba el gazpacho y si es necesario, añade un poco más de sal o vinagre según tu gusto.

¡Y listo! Ahora puedes servir el gazpacho en un cuenco o vaso y disfrutarlo bien frío. Es perfecto para los días calurosos de verano. ¡Buen provecho!

Foto de SartenPorElMango en Unsplash

Foto de Bakd&Raw by Karolin Baitinger en Unsplash