La quinua es rica en proteínas, baja en carbohidratos y no tiene gluten. “¿Es un superalimento? La gente no pagaría un buen dinero por ella si no fuera así”
Tal parece que moda global de los superalimentos está teniendo efectos positivos
“La gente no es tonta”
Las ganancias de la quinua han pagado para que su hija estudie en una universidad de Lima, la capital peruana.
También le han permitido comprar un panel solar, que trajo la electricidad a su casa, por primera vez. Ahora Cisneros puede mirar el fútbol en la televisión o usar la luz para leer libros sobre superación personal en las noches.
“La gente no es tonta”, comenta.
La quinua es rica en proteínas, baja en carbohidratos y no tiene gluten.
“¿Es un superalimento? La gente no pagaría un buen dinero por ella si no fuera así”, dice también Cisneros.